Majitel malé kavárny nebo knihkupectví, který se dozví o plánovaném odstavení proudu, obvykle hledá něco malého. Stačí mu udržet v chodu kávovar, chlazení a pokladnu. Nabídka půjčovny, kterou tu popisuji, ale začíná na 15 kVA. Je to kapotovaný třífázový stroj na přívěsu, ne přenosná jednotka se zásuvkou.
Co s 15 kVA dostanete
Nejmenší stroj této nabídky má jmenovitý výkon 15 kVA (12 kW) a jeden vývod 32 A / 400 V do pětikolíkové zásuvky. Váží zhruba 900 až 950 kg a stačí na něj řidičský průkaz skupiny B, protože přívěs nepřesahuje 3,5 t. Výrobce uvádí hlučnost 65 dB, vzdálenost měření ale není uvedena, a před sousedy proto stroj nemusí být tichý.
Vysvětlení, proč se malé jednotky v takové nabídce nevyskytují, dává už povaha stroje. Třífázový kapotovaný agregát na přívěsu s automatickou regulací napětí je jiná kategorie techniky než drobná přenosná jednotka. Pro malou provozovnu z toho plyne rezerva výkonu, kterou nevyužije, a k tomu stroj, který se dá připojit k rozvaděči.
Jak spočítat odběr provozovny
Před poptávkou si sečtěte spotřebiče.
- Projděte štítky nebo návody kávovaru, myčky, chladicí vitríny, lednic, osvětlení, pokladny a routeru a zapište příkony ve wattech.
- Vyškrtejte to, co při výpadku běžet nemusí, třeba reklamní podsvícení nebo nabíječky pro zákazníky.
- Sečtěte spotřebiče, které se mohou zapnout současně. U kávovaru s bojlerem a myčky na sklo se to vyplatí předpokládat.
- Přičtěte krátké zvýšení odběru při rozběhu kompresorů v chladicích zařízeních. Do výsledku ho započítejte jednou.
- Rozdělte jednofázové spotřebiče na tři fáze tak, aby žádná nenesla většinu odběru.
Modelový příklad ukazuje postup. Kávovar 3,0 kW a pokladna se sítí 0,3 kW zatíží první fázi na 3,3 kW. Myčka 2,5 kW poběží na druhé fázi. Třetí fáze ponese dvě chladicí zařízení po 0,4 kW a osvětlení 0,4 kW, tedy 1,2 kW, a zůstane na ní místo pro rozběh kompresorů. Dohromady vychází 7,0 kW z 12 kW. Hodnoty jsou ilustrační a vaše štítky se budou lišit. Orientačně se na jednu fázi počítá třetina výkonu stroje, tedy asi 4 kW, a přesný limit nesymetrie zátěže je v technických údajích konkrétního agregátu.
Vyplatí se promyslet i pořadí, v jakém se po přepnutí na agregát spotřebiče zapínají. Doporučuje se začít chladicími zařízeními, protože jejich kompresory mají největší rozběh, a teprve potom přidávat kávovar a myčku. Zapínat všechno naráz je zbytečné zatížení pro zdroj i pro jističe. Citlivá elektronika, tedy pokladna a router, se zapojuje až poslední, když je napětí ustálené. Pořadí si můžete napsat na lísteček u rozvaděče, aby ho znal každý, kdo bude ráno otevírat. Stejně tak si předem řekněte, kdo z personálu stroj na začátku dne zkontroluje a komu zavolat, kdyby něco nefungovalo podle plánu.
Zapojení a bezpečnost
Připojení do stávajícího rozvodu patří elektrikáři, včetně rozdělení spotřebičů po fázích. Přívod od agregátu se nesmí zapojovat do běžné zásuvky v provozovně. Proud by tekl zpět do veřejné sítě a ohrozil pracovníky, kteří na ní opravují poruchu. Správným řešením je přepínač nebo samostatný přívod přes rozvaděč.
Dieselový stroj produkuje výfukové plyny, takže vedle hluku je třeba řešit i to, kam míří výfuk. Výfuk by neměl mířit k oknům, větracím otvorům ani na zahrádku s hosty.
Ještě jedna věc se týká zatížení. Výrobci agregátů varují před dlouhodobým provozem hluboko pod jmenovitým výkonem, orientačně pod 30 %. Pro několikahodinový výpadek to nebývá problém a modelová kavárna je s 58 % daleko nad touto hranicí. Pokud má ale stroj běžet celé dny a odběr je malý, stojí za to to s půjčovnou probrat.
Co uvést v poptávce
Na začátku poptávky uveďte datum a dobu, na kterou zdroj potřebujete, seznam spotřebičů s příkony a popis místa, kde bude přívěs stát. Tyto údaje usnadní přípravu nabídky, když poptáváte pronájem elektrocentrál na dny odstávky. Půjčovna uvádí, že na poptávku reaguje do 60 minut.
V místě, kde stroj bude stát, si předem ověřte tyto věci.
- Rozměry přívěsu a šířku průjezdu, případně možnost postavit stroj na dvoře.
- Vzdálenost od stroje k rozvaděči a délku kabelu.
- Vzdálenost od oken sousedů, hostů na zahrádce a nasávacích otvorů vzduchotechniky.
- Kam bude mířit výfuk.
- Kdo stroj hlídá a kdo doplňuje naftu, pokud poběží déle než jeden den.
Shrnutí pro majitele malé provozovny
Provozovna, která si sečte spotřebiče, svěří zapojení elektrikáři a domluví umístění včetně výfuku, s takovým strojem vystačí při běžném otevíracím provozu.
